Plum
cake al formaggio
by Daniela
| Per
8 persone |
| Tempo
di preparazione: 15 minuti più 1 ora e 10 di forno |
|
|
| Ingredienti: |
|
|
200 g di farina
60 g di parmigiano
250 g di provolone piccante
3 uova
70 g di mortadella
|
1 dito d'olio
1 dito di latte
1 ciuffo di prezzemolo
1 bustina di lievito "Il pizzaiolo"
|
Preparazione:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti nel mixer, aggiungendo per ultimo la bustina
di lievito.
Disporre il composto nello stampo da plum cake unto d'olio.
Infornare a 160° per un'ora, quindi abbassare la temperatura e tenere ancora
in forno per altri 10 minuti.
